7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·酒店内一男子因患病割腕自杀 民警紧急救助
• ·南華早報：台灣關稅談判4籌碼用盡 對美8成出口恐淪川普新目標｜天下雜誌
• ·朋友圈再扩大！日本国际贸易促进会将组织参加大湾区农交会
• ·脑瘫女孩备孕遭网暴！当事人痛哭回应，网友炸锅【两性&情感】风尚中国网
• ·毕业季又至 成都、杭州为何这么“热”
• ·凭实力 做主力，小松PC225LC
• ·开网店需要营业执照吗？没有实体店可以开网店吗？
• ·厦门昨迎今年首个高温日 今起三天都有降雨
• ·客厅装修隔断效果图片大全
• ·【营商环境深化年】站“企业角度”找题 用“精准滴灌”破题
• ·女子戏精上身报警称男友要轻生，破门却是捉小三，警方已介入！【两性&情感】风尚中国网
• ·大连化工品供应商哪家好?大连凯美来揭晓
• ·出行注意！四川多条高速因大雾天气关闭收费站
• ·“别人家的娃”是怎样炼成的？揭秘他们的学习密码
• ·年仅42岁，抗癌博主“雨虹”口腔癌去世，生前曾劝“以我为戒”【健康】风尚中国网
• ·從「關係超好」到「被寵壞」　日本拉攏川普的關稅談判策略為何失敗？｜天下雜誌