7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·复旦博士回泉当新农民 想成为科技特派员帮他人
• ·七大空间细节装修指南 要装修的你一定要看！
• ·河南一季度GDP首破万亿 居中部第一
• ·【大咖来了】凯隆世家总经理兼酿酒师文森特亲自直播，亲笔签名酒已备好！
• ·不用玻璃刀怎样划开玻璃 切割玻璃可以用哪些方法,行业资讯
• ·汉阴县举办乡村文化旅游人才讲解员首期技能培训班
• ·厦门翰森达镀膜银浆系列7月16日网上报价,价格行情
• ·【大咖来了】凯隆世家总经理兼酿酒师文森特亲自直播，亲笔签名酒已备好！
• ·天下晨間新聞　泡沫將至？巨富這樣調整投資配置｜天下雜誌
• ·全国大学生暑期“三下乡”社会实践活动在小岗村启动_
• ·2021银行存款利率调整前后利息差别大吗？前后利息差别是多少？
• ·昌发展医疗器械CMO平台助力北医三院产研院概念验证中心，打造医疗器械创新成果转化新标杆
• ·访谈预告：周五下午厦门市人社局解读重点群体落户新政
• ·汉阴县举办乡村文化旅游人才讲解员首期技能培训班
• ·汉阴：守护“蓝天精灵” 共建美丽家园
• ·开拓者17年无缘西区决赛 缺深度导致双枪难作为